อวสานมื้อเที่ยง! สาวซื้อตำขนุนมากิน แกะถุงออกดูถึงอึ้ง
ตำขนุนวันที่ 17 ต.ค.65 เป็นอีกประเด็นดราม่าในโลกออนไลน์ ตำ ขนุน หมูสับผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งโพสต์ภาพและข้อความลงในกลุ่มลำปางซิตี้ เป็นภาพของตำขนุนที่อยู่ในถุง ตำขนุน ใส่ กากหมูและด้านในมีหอยทากอยู่มองเห็นได้ชัดเจนพร้อมกับข้อความว่า “เห็นมั้ยมีอะไรในตำขนุน?? ซื้อมาตอนเช้าจากตลาดเจ้าหนึ่งค่ะตํา ขนุน เมืองน่าน อยากให้คนทำกับข้าวขายช่วยคิดถึงความสะอาด รับผิดชอบความปลอดภัยและสุขภาพคนกินบ้างนะคะ ไม่ได้เป็นคนสะอาดและก็เรื่องมากหรอกนะ แต่แบบนี้ก็เกินไปมั้ยอ่ะ”
“ตำขนุนโดยมีชาวเน็ตสมาชิกในกลุ่ม ได้มาแสดงความคิดเห็นจำนวนมาก ต่างมาถามพิกัดว่าร้านดังกล่าวอยู่ที่ไหน บ้างก็ตำหนิร้านค้าว่าไม่รักษาความสะอาด และแนะนำให้ทำอาหารทานเองจะดีที่สุด ซึ่งสาวเจ้าของเฟซบุ๊กคนดังกล่าวถึงกับบอกว่า อวสานข้าวเที่ยงเลยทีเดียว
ตํา ขนุน เมืองน่าน
“ตำขนุน” เป็นอาหารที่คนเหนือค่อนข้างจะคุ้นชิน เรียกได้ว่า เป็นอาหารหลักที่กินกันบ่อย ๆ เมนูหนึ่งเลยก็ว่าได้ เทศกาลยอดฮิตที่คนเหนือมักมีเมนูตำขนุนวางบนโต๊ะอาหาร ตําขนุน pantip นั่นก็คือ เทศกาลสิ้นปี ส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ และเทศกาลที่คนเหนือเรียกว่า “ปี๋ใหม่เมือง” หรือเทศกาลสงกรานต์นั่นเอง ตำ ขนุน ลุงเด่น ด้วยความที่มีชื่อเป็นมงคล เมื่อกินแล้วคนเหนือตําขนุน เครื่องปรุงเชื่อว่าจะมีคนอุดหนุนค้ำชู โชคดีตลอดทั้งปี เจ้าขนุนเลยได้รับสิทธิพิเศษ ถูกเลือกให้มาเป็นเมนูในเทศกาลสำคัญ
“ต๋ำม่ะหนุน”หรือ“ตำขนุน”วันนี้เราเลยมีเมนู สูตรคุณยายของเราตํา ขนุน เมืองน่าน ที่รับรองว่าอร่อยเด็ดจนต้องยกนิ้วให้ มาบอกกับทุกท่านค่ะ ด้วยความที่เราชอบกินเมนูนี้มาก กินมาตั้งแต่เด็ก ๆ พอโตมา ต้องทำงานไกลบ้านตําขนุน กับข้าวกับปลาโอ จึงต้องทำเองเพราะเป็นเมนูที่ชอบ แอบจดสูตรจากคุณยายเอาไว้ แล้วก็ทำกินเองตำขนุน ใครที่สนใจเมนูนี้ สามารถเตรียมวัตถุดิบไปพร้อมกับเราได้เลยค่ะ
ขอบคุณเครดิตจาก https://siamrath.co.th.com